Приготовьте тесто из яиц, соли, воды и муки. Раскатайте до толщины 1-2 мм, вырежьте круги чайным блюдцем. На половину каждого кружка положите фарш и накройте другой половиной, края защипните. Жарьте чебуреки на сковороде на подсолнечном масле.

Мясо нарежьте ломтиками, отбейте и нарежьте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками. Луковицу мелко пошинкуйте поджарьте на подсолнечном масле или маргарине. Добавьте к приготовленному луку грибы и жарьте до готовности.

Нарежьте мясо маленькими кусочками и обжарьте на горячей сковородке до готовности, не закрывая крышкой.
Добавить мелко нарезанную морковь и лук, немного протушите.

Рыбу пропустите через мясорубку вместе с размоченным хлебом и обжаренным на масле луком, посолите, поперчите. Затем в приготовленную массу добавьте яйцо и еще один раз пропустите через мясорубку.

Куриное филе нарежьте тонкими пластинками.Сыр потрите на крупной терке.Сырые яйца разбейте в миску, поперчите и взбейте вилкой.На тарелку высыпьте панировочные сухари и перемешайте с приправой.

Обработанную тушку кролика разрубите на кусочки, обжарьте с жиром, положите в глубокую кастрюлю. Морковь, лук порежьте мелко, картофель - кубиками, обжарьте и положите в посуду с кроликом; добавьте воды.

Не свежий батон (мякоть) замочите в молоке.Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.

Грибы очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.Положите половину нарезанных грибов в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Периодически помешивая, жарьте грибы, пока грибной сок не испарится почти до конца. Добавьте немного соли. Уменьшите огонь и жарьте до полной готовности, но не зажаривайте до хруста.   

Приготовьте котлетную массу, добавьте мелко нарезанный и поджаренный лук, перемешайте, сделайте тефтели в виде шариков размером с грецкий орех, обваляйте в муке, обжарьте на жире и положите в кастрюлю.