- готовим вкусно и изысканно
|
| Главная | Регистрация | Вход | Лакомка - готовим вкусно и изысканно |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
 |
| Главная » Статьи » Блюда из мяса |
 Как приготовить мясную лазанью: Овощи вымойте, очистите, на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей, добавьте ветчину, мясо, мускатный орех, предварительно натертый на мелкой терке, посолите и поперчите. Затем залейте все томатным соусом и тушите на медленном огне при закрытой крышке. Через 20 минут добавляете вино, бульон и травы и тушите 50-60 минут. В подсоленной кипящей воде сварите пластины лазаньи, добавьте растительное масло (2 ст.л), откиньте на сито и дайте стечь. Выложите пластины на сухую салфетку и дайте обсохнуть. Форму смажьте маслом, а дно покройте слоем пластин. Сверху выложите слоями мясную начинку, полейте соусом Бешамель, присыпьте тертым сыром. Далее кладем второй слой пластины, а сверху мясную начинку..., все как в первый раз. Ставим в духовку и запекаем в духовом шкафу около 40 минут. Что нужно: лук - 2 морковь - 1 сельдерей - 1 ветчина - 100г мясо - 200г бульон - 200г томатный соус - 70г пластины теста со шпинатом белое вино - 200г мускатный орех соль, перец тимьян, петрушка, лавровый лист оливковое масло | |
| Просмотров: 1311 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Copyright MyCorp © 2024 |
| Создать бесплатный сайт с uCoz |
