Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте в топленом масле. Добавьте нарезаный лук. Когда лук немного поджарится, добавьте томат, красный перец, воду, посолите. Тушите в кастрюле с закрытой крышкой, пока мясо не станет мягким.

Для приготовления галушек: разотрите муку, яйцо, сливочное масло, соль и воду, хорошо перемешайте. Порежьте тесто на маленькие кусочки. В кастрюлю с кипящей водой выложите галушки и варите 10 минут. Затем отбросте на дуршлаг и выложите в приготовленное тушеное мясо, проварите все еще 3 минуты.

мясо - 300г (любое)

мука - 2 ст.л

яйцо - 1

соль - по вкусу

вода