В подсоленной воде в течение 10 минут отварите грибы "лисички".

В посуде с растительным маслом обжарьте целую очищенную от кожуры луковицу, когда потемнеет, достаньте ее.

Мясо промойте, нарежьте кубиками и прожарьте в масле, в котором варился лук. Свежую луковицу мелко нарежьте и добавьте к мясу. Морковь натрите на крупной терке и также добавляете к мясу с луком. Все ингредиенты прожариваете около 5 минут.

В отдельной посуде обжариваете на растительном масле грибы, добавляете рис и томите несколько минут. Затем перекладываете лисички с рисом к мясу, добавляете 400 грамм воды, солите, перчите, добавьте 2 зубчика нерезаного чеснока.

Накрываете крышкой и томите на слабом огне, пока вода полностью не впитается. Даете настояться минут 20, и плов мясной с грибами "лисичками" готов.

рис - 200г

лисички - 300г

мясо - свинина или говядина - 300г

морковь - 1

лук - 1

чеснок - 2 зубчика

соль, перец

растительное масло