Лук порежьте полукольцами, филе курицы порежьте на не большие кусочки, все это обжариваем на сковороде в сливочном масле.

Добавьте к луку и куриным кусочкам курагу, нут, рис и все залейте бульоном.

Готовьте рис около 30 минут при закрытой крышке. В конце приготовления посыпьте плов с курицей зеленью петрушки.

куриные грудки - 4 филе

рис - 300г

курага - 12 шт

лук - 1

специи (шафран или куркума, паприка, тмин, красный перец)

нут консервированный - 400 г

сливочное масло - 50г

свежая петрушка