Малиново-клубничный мармелад - Десерты - Рецепты - Лакомка – готовим вкусно и изысканно
Главная | Регистрация | Вход
Лакомка
- готовим вкусно и изысканно
Меню сайта
Погода в вашем городе
Категории раздела
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из грибов
Гарниры
Первые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Заготовки и Консервация
Напитки
Наш опрос
Ваше любимое блюдо
Всего ответов: 444
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Форма входа
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Яндекс.Метрика Яндекс цитирования Google-Add.com - Открытый Каталог Сайтов
    Разное Донецк
    Главная » Статьи » Десерты

    Малиново-клубничный мармелад

    Как приготовить мармелад из ягод:
    Растолките малину и клубнику до образования пюре, добавьте яблочный сок и разогрейте, должен пойти пар. Добавьте пектин с сахаром, еще немного прогрейте и добавьте глюкозу.

    При активном помешивании увариваете данную смесь до 106 градусов.
    Снимаете с огня, быстро добавляете ликер и только в самом конце лимонную кислоту ,разбавленную заранее водой. Тщательно все перемешиваете и разливаете по формочкам.

    Оставляете мармелад из ягод остудиться в комнотной температуре на 1 сутки.

    Что нужно:
    Яблочный сок - 150 г
    сахар - 300г
    пектин - 15 г
    ягоды клубники и малины - 250г
    лимонная кислота - 5г
    глюкоза - сироп - 60г
    ликер - 20г
    Категория: Десерты | Добавила: ned (27.07.2011)
    Просмотров: 1714 | Теги: клубники, малины, Как приготовить мармелад из ягод | Рейтинг: 0.0/0
    Все права защищены. При копировании материалов ссылка на источник обязательна!
    yandex_74da6a10a6c1edbe.txt