Пастуший пирог (пирог из картофеля с овощами и мясом) - Гарниры - Рецепты - Лакомка – готовим вкусно и изысканно
Главная | Регистрация | Вход
Лакомка
- готовим вкусно и изысканно
Меню сайта
Погода в вашем городе
Категории раздела
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из грибов
Гарниры
Первые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Заготовки и Консервация
Напитки
Наш опрос
Ваше любимое блюдо
Всего ответов: 444
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Форма входа
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Яндекс.Метрика Яндекс цитирования Google-Add.com - Открытый Каталог Сайтов
    Разное Донецк
    Главная » Статьи » Гарниры

    Пастуший пирог (пирог из картофеля с овощами и мясом)


    Лук мелко нарежьте, пастернак и морковь нарежьте кубиками.
    Картофель очистите, промойте, отварите в подсоленной воде. Добавьте в картофель соль, сливки или молоко, растолченный чеснок - 1 зубок. Потолките картофельное пюре и накройте крышкой.

    Овощи обжарьте в жиру на среднем огне, пока они не станут мягкими. Мясо порежьте и поместите к обжаренным овощам, добавьте соль, перец, тимьян, чеснок и готовьте около 2 минут, затем добавьте вустерский соус, затем пиво. Оставьте овощи с мясом и приправами готовиться до частичного испарения жидкости, затем добавьте муку, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

    Смажьте маслом форму для выпечки, выкладываете слоями: начинку, затем пюре из картофеля. Все разравниваете с помощью вилки произвольным узором.

    Поместите пирог из картофеля с овощами и мясом в духовку, готовьте около 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать можно в любом виде ,как в теплом, так и в холодном. Пастуший пирог готов. Приятного аппетита.

    Что нужно:
    Помидоры консервированные - 4 шт
    лук - 1
    морковь - 1
    пастернак - половина
    молоко или сливки - 100 мл
    мясо баранина - 400г
    вустерский соус - 2 ст.л
    пиво темное - 200мл
    мука - 1 ст.л
    чеснок - 2 зубчика
    масло сливочное - 50г
    жир говяжий - 50г
    картофель - 8шт
    соль, перец - по вкусу
    тимьян - 1 щепотка


    Источник: http://lakomka.at.ua
    Категория: Гарниры | Добавила: ned (16.02.2013)
    Просмотров: 378 | Теги: Пастуший пирог, из картофеля с овощами и мясом | Рейтинг: 0.0/0
    Все права защищены. При копировании материалов ссылка на источник обязательна!
    yandex_74da6a10a6c1edbe.txt