Для начинки: кусочки бекона и сало нарежьте на маленькие кусочки, обжарьте на сковороде и выложите на бумажную салфетку. Укроп перемешайте со сливочным маслом, добавьте измельченный чеснок, посолите.

В разогретую духовку выложите очищенный картофель, обернутый в фольгу.

После того, как картофель будет полностью готов, разверните его, сделайте в нем надрез, достаньте часть мякоти и нафаршируйте начинкой.

молодой картофель - 1 кг

тертый сыр - 100г

сливочное масло - 100 г

бекон и сало - 100г

укроп - 1 пучок

чеснок - 2 зубчика

соль