Как приготовить борщ обычный:

Промытое мясо положите в кастрюлю с холодной водой и поставьте вариться. Когда вода начнет закипать, появиться пена, снимите ее, уменьшите огонь и варите бульон при слабом кипении 2 часа. После того, как бульон приготовится, достаньте с кастрюли мясо, а бульон процедите.

Морковь, лук и петрушку нарежьте соломкой и обжарьте в подсолнечном масле. Отдельно обжарьте свеклу.

Мясо, лук, свеклу, обжаренные коренья и нашинкованную капусту сложите в суповую кастрюлю, залейте процеженным бульоном и варите в течении 10 минут. Затем добавьте нарезанный картофель и варите еще в течении 30 минут.

За 5 минут до окончания варки добавьте лавровый лист, нарезанные помидоры, соль и перец. Когда будете подавать борщ к столу, посыпьте приготовленное блюдо зеленью петрушки или укропа.

Что нужно:

Картофель – 6шт

Мясо – 600г

Капуста свежая – 1 кочан

Свекла – 1шт

Петрушка – 1шт

Помидоры – 4шт

Лук – 0,5шт

Лавровый лист = 3шт

Подсолнечное масло

Соль, вода, зелень.