Как приготовить

Как готовить галушки:

В воду добавьте соль, яйца, муку. Замесите тесто и раскатайте его в виде жгута толщиной 10-12 мм. Затем нарежьте раскатанные жгутики в форме ромба длиной 12 см. Украсить приготовленный суп с галушками можно зеленью петрушки.

Ингредиенты на 2 порции:

Свинина или говядина – 40;

Картофель – 100;

Зелень – 40;

Лавровый лист, перец, соль – по вкусу;

Репчатый лук – 25

Для галушек: 1 яйцо, пшеничная мука – 50, щепотка соли