Когда срочно необходимо сделать что-то быстрое, простое, но сытное и вкусное, на помощь придет салат с грибами и фасолью. Рецепт позволяет применять различные добавки, такие как вареный картофель.

Как приготовить салат с грибами и фасолью:

Консервированную фасоль промойте в дуршлаге, когда жидкость полностью стечет, высыпьте фасоль в посуду. Добавьте нарезанные кубиками яйца и морковь, лук мелко покрошите. 

В разогретую сковороду наливаете растительное масло, высыпаете все овощи и слегка обжариваете на слабом огне. Когда овощи будут готовы, высыпьте их в чистую посуду, добавьте консервированные грибы, все перемешайте и приправьте майонезом.

По желанию можно поперчить и посолить салат. Если грибов оказалось мало, можно добавить маринованные огурцы.

консервированная фасоль - 1 банка

консервированные грибы - 1 банка

морковь - 4

яйцо - 3

лук - 1

майонез - по вкусу