Картофель очистите, нарежьте полосками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, посолите. Куриное мясо отделите от кожицы и нарежьте кубиками. 

Мелко нарежьте капусту, добавьте соль, и немного сбрызните уксусом. На терке измельчите морковь, нарежьте лук, измельчите зелень. В салатницу выкладываете все слоями - половина курицы, лук, майонез, картофель, капуста (половину), вторую часть мяса, моркови, слой майонеза. Добавляете оставшийся слой капусты, посыпьте салат зеленью, украсьте и дать немного настояться. 

курица - 1 (можно жареную или копченую)

свежая капуста - 300

морковь - 2-3

лук - 1

картофель - 3

растительное масло

майонез - 200 г

зелень

соль-по вкусу