Бруснику отваривают, чтоб она стала мягкой, отвар сливают. После, протрите ее через ситичко, добавьте разведенный в воде крахмал, вино, корицу и сахар.

Бруснику с добавленными ингредиентами поставьте на печь и варите на медленном огне в течении 10 минут при постоянном помешивании.

После того, как брусничный соус остынет, можете подавать его к мясу.

Белое сухое вино - 100мл.

брусника - 500г

корица - 1 щепотка

крахмал - 1,5 ст.л

вода - 500мл.

сахар - 1 ст.л