Разогрейте духовку до 350 градусов, слегка смажьте противень и отставьте.

400 г измельченного миндаля смешайте с сахаром, добавьте яичные белки, соль, перемешайте.

Скатайте небольшие шарики и присыпьте пудрой.

Выпекайте миндальное печенье в течение 10 минут или до светло-золотистого цвета. Достаньте печенье, и дайте ему остыть.

миндаль - 400г

сахарный песок - 1/3 стакана

соль - 1/4 ч.л

сахарная пудра - для присыпки

яичный белок - 2