Ватрушки с творогом - Выпечка - Рецепты - Лакомка – готовим вкусно и изысканно
Главная | Регистрация | Вход
Лакомка
- готовим вкусно и изысканно
Меню сайта
Погода в вашем городе
Категории раздела
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из грибов
Гарниры
Первые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Заготовки и Консервация
Напитки
Наш опрос
Ваше любимое блюдо
Всего ответов: 444
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Форма входа
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Яндекс.Метрика Яндекс цитирования Google-Add.com - Открытый Каталог Сайтов
    Разное Донецк
    Главная » Статьи » Выпечка

    Ватрушки с творогом


    Как приготовить ватрушки с творогом
    :

    Теплое молоко или воду налейте в кастрюлю и растворите в ней дрожжи. Добавьте яйца, сахар, соль, муку и замесите тесто до однородной массы без комочков и не слишком крутое. Затем добавьте растопленное масло, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место (оно должно побродить).

    После замеса через 2 часа, необходимо сделать обминку, после чего брожение возобновится -около 40 минут. Когда тесто начнет опускаться, значит оно готово.

    Далее делаете вторую обминку, после чего выложите готовое тесто на стол. Раскатайте жгут, разрежьте на 10 кусочков, скатайте в шарики и и положите на противень. Оставьте эти шарики на несколько минут, затем сделайте в тесте углубление и положите туда подготовленный творог. Выпекайте в духовке 15-20 минут.

    Начинка:
    Протрите творог через сито, добавьте необходимые ингредиенты и хорошенько перемешайте.

    Что нужно:
    начинка:
    творог - 1 стакан
    сахар - 1,5 ст.л
    яйцо - 1
    мука - 1 ч.л
    ванильный сахар - 3г

    тесто:
    растительное масло - 2 ст.л
    мука - 2 стакана
    яйцо - 1
    сахар - 1 ст.л
    дрожжи - 10 г
    молоко - 0,5 стакана
    соль - 0,25 ч.л

    Источник: http://lakomka.at.ua
    Категория: Выпечка | Добавила: ned (12.06.2010)
    Просмотров: 2332 | Теги: Начинка, Как приготовить ватрушки с творогом | Рейтинг: 2.0/1
    Все права защищены. При копировании материалов ссылка на источник обязательна!
    yandex_74da6a10a6c1edbe.txt