Болгарский перец, стебель сельдерея, зеленый лук вымойте и порежьте. Брынзу натрите на крупной терке. Нарезанные овощи смешайте с брынзой, добавьте яйцо, поперчите, немного подсолите и перемешайте.

Цукини разрежьте вдоль на две половинки. Выньте семена и немного мякоти, чтоб было похоже на лодочку. 

Приготовленными овощами с брынзой наполните цукини. Ставим фаршированные цукини с брынзой в духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов около 15 минут.

брынза - 100г

яйцо - 1

цукини - 2 маленьких

стебель сельдерея - 1

зеленый лук

болгарский перец - 1

соль, перец по-вкусу