Как приготовить

Креветки положите в кипящую воду, добавьте лавровый лист и красный перец. После того, как креветки сварились, очистите их от панциря и нарежьте. Кусочки креветок положите на середину сковороды, а вокруг порезанный ломтиками жареный картофель.

Как приготовить молочный соус:

Возьмите 2 ст.л муки, 2 ст.л сливочного масла, немного соли, 2 стакана молока. Обжарьте слегка муку на масле, разведите горячим молоком так, чтоб небыло комков, и посолите. Варите соус в течение 6 минут, помешивая.

Залейте креветки с картофелем приготовленным молочным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным маргарином и запекайте в духовке или в микроволновой печи. Креветки, запеченные под молочным соусом готовы. Приятного аппетита!

Что нужно на 4-5 порций:

Гарнир – жареный картофель 300-400г;

Креветки – 1 кг;

Сыр тертый – 1 ст.л;

Густой молочный соус – 500-600 г;

Маргарин – 1 ст.л;

Специи – красный перец, соль, лавровый лист.