- готовим вкусно и изысканно
|
| Главная | Регистрация | Вход | Лакомка - готовим вкусно и изысканно |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
 |
| Главная » Статьи » Блюда из грибов |
 Как приготовить жульен с грибами и языком в сметанном соусе: В подсоленной воде отварите говяжий язык. Когда он будет готов, поместите язык в холодную воду, затем снимите пленку. В разогретую сковороду с сливочным маслом выложите нарезанный тонкими полосочками язык и обжарьте с обеих сторон. Добавьте к языку порезанные грибочки и мелко измельченный лук с чесноком. Солите, перчите. Для соуса: в растопленное на сковороде сливочное масло высыпаете муку, жарите. Затем, добавьте немного сметаны и хорошо перемешайте. Соус готов. В формочки смазанные сливочным маслом выкладываете жульен с грибами и языком, заливаете сметанным соусом и присыпаете сверху тертым сыром. Ставите блюдо в духовой шкаф и готовите до полного приготовления. Что нужно: Грибы шампиньоны - 300г язык говяжий - 300г мука - 2 ст.л сыр - 100г сливочное масло - 2 ст.л сметана - 100г чеснок - 2 зубчика лук - 1-2 растительное масло - по вкусу соль, перец | |
| Просмотров: 6181 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Copyright MyCorp © 2025 |
| Создать бесплатный сайт с uCoz |
