В подсоленной воде отварите говяжий язык. Когда он будет готов, поместите язык в холодную воду, затем снимите пленку.
В разогретую сковороду с сливочным маслом выложите нарезанный тонкими полосочками язык и обжарьте с обеих сторон. Добавьте к языку порезанные грибочки и мелко измельченный лук с чесноком. Солите, перчите.

Грибы промойте, очистите, порежьте и обжарьте в растительном масле на сковороде около 20 минут. Лук мелко порежьте и добавьте к грибам, жарьте при постоянном помешивании в течении 3 минут.

Овощи помойте, почистите, порежьте морковку (можно в форме цветочков или звездочек). В кипящую воду положите луковицу, посолите. Дальше - морковка, цветная капуста, грибы, сладкий перец, кабачок. Добавьте еще брокколи и брюссельскую капусту, зеленый горошек и кукурузу.

Как приготовить грибы с мясом - бургиньонне
Бекон нарежьте в форме кубиков, обжарьте на масле до образования золотистого цвета.
Мясо нарежьте кубиками, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
Соедините бекон с мясом.

Не свежий батон (мякоть) замочите в молоке.Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.

Грибы очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.Положите половину нарезанных грибов в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Периодически помешивая, жарьте грибы, пока грибной сок не испарится почти до конца. Добавьте немного соли. Уменьшите огонь и жарьте до полной готовности, но не зажаривайте до хруста.