Мясное филе промойте и порежьте на не большие кусочки. Присыпьте каждый кусочек мяса солью и отбейте.

Грибы промойте, порежьте и обжарьте в масле до полной готовности.

Противень смажьте маслом, выложите в центре мясо, затем грибы, сверху посыпьте петрушкой.

Помидоры нарежьте кружочками и выложите сверху грибов.

Чеснок измельчите, картофель очистите и нарежьте кружками, добавьте шафран и майонез, перемешайте и выложите сверху помидор.

Присыпаете помидоры тертым сыром и ставите блюдо в духовку. Выпекайте жареное мясо с грибами под сыром около 30 минут при температуре 180 градусов.

картофель - 6 штук

грибы - 200гр

помидоры - 2

мясо - свинина - 800гр

сыр - 300гр

майонез - 150гр

растительное масло

зелень петрушки

соль

шафран

чеснок - 3 зубчика