Куриное филе порежьте на несколько кусочков, затем их отбиваете, солите, перчите.

Далее делаете кляр для отбивных: майонез смешайте с яйцами, посолите, поперчите, добавьте муку и перемешайте. Должна получиться густоватая смесь.

Нагрейте сковороду, влейте растительное масло. Каждый кусочек вымакиваете в приготовленном кляре и кладете в сковороду. Каждый кусок отбивной нужно прожарить с двух сторон до золотистого цвета.

В конце приготовления, перед тем как снимать куриные отбивные ,положите на каждый кусок мяса кружок ананаса, а сверху - кусок сыра и жарите еще около 1 минуты при закрытой крышке. Куриные отбивные с сыром и ананасами готовы, раскладываете по тарелкам, подаете горячими.

яйца - 3

ананасы - 0,5 банки

сыр твердый - 100г

куриное филе - 500г

мука - 3 ст.л

майонез 3 ст.л

соль, перец - по вкусу