В 100 мл. лимонада поместите желатин, оставьте на 2 часа, чтоб разбухло.

В оставшийся лимонад добавьте фруктовую эссенцию, лимонную кислоту, сахар.

Приготовленную массу поставьте на печь и при постоянном помешивании доведите до такого состояния, чтоб сахар растворился.

Затем снимите массу, в него добавляете разбухший сироп и перемешиваете.

Чтоб желатин получился красочный и красивый, добавьте в него пищевой краситель.

Затем разливаем готовый жидкий мармелад в формочки и оставляем в холодильнике на 6 часов.

Если у вас нет формочек, жидкую массу можно разлить в одну посуду, а затем, после остывания, разрезать ее на несколько разных форм в виде ромбиков, квадратиков и т.д.

Способ приготовления домашнего мармелада очень простой, вкусный и красивый на вид. А самое главное такой мармелад обязательно понравится детям, и без всякой химии.

Фруктовая эссенция – 1 капля

Сахар – 1 кг

Лимонад – ½ л

Лимонная кислота – 1 ч.л

Желатин – 50г