- готовим вкусно и изысканно
|
| Главная | Регистрация | Вход | Лакомка - готовим вкусно и изысканно |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
 |
| Главная » Статьи » Гарниры |
 Лук мелко нарежьте, пастернак и морковь нарежьте кубиками. Картофель очистите, промойте, отварите в подсоленной воде. Добавьте в картофель соль, сливки или молоко, растолченный чеснок - 1 зубок. Потолките картофельное пюре и накройте крышкой. Овощи обжарьте в жиру на среднем огне, пока они не станут мягкими. Мясо порежьте и поместите к обжаренным овощам, добавьте соль, перец, тимьян, чеснок и готовьте около 2 минут, затем добавьте вустерский соус, затем пиво. Оставьте овощи с мясом и приправами готовиться до частичного испарения жидкости, затем добавьте муку, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Смажьте маслом форму для выпечки, выкладываете слоями: начинку, затем пюре из картофеля. Все разравниваете с помощью вилки произвольным узором. Поместите пирог из картофеля с овощами и мясом в духовку, готовьте около 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать можно в любом виде ,как в теплом, так и в холодном. Пастуший пирог готов. Приятного аппетита. Что нужно: Помидоры консервированные - 4 шт лук - 1 морковь - 1 пастернак - половина молоко или сливки - 100 мл мясо баранина - 400г вустерский соус - 2 ст.л пиво темное - 200мл мука - 1 ст.л чеснок - 2 зубчика масло сливочное - 50г жир говяжий - 50г картофель - 8шт соль, перец - по вкусу тимьян - 1 щепотка Источник: http://lakomka.at.ua | |
| Просмотров: 780 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Copyright MyCorp © 2024 |
| Создать бесплатный сайт с uCoz |
