Как приготовить Датский шнапс с калганом:

Корни колгана хорошо вымойте и выложите на бумажную салфетку, чтоб колган просох.

Нарежьте сухой колган на тонкие кружочки, положите в стекляную посуду, можно в банку и залейте водой. Настаивайте корни колгана в темном месте при комнотной темп. в течении одной недели.

Прцедите настойку колгана, перелейте в другую посуду, плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток 60 дней в темном месте.

водка - 1,5 л

свежие корни колгана - 200г