Отварите в подсоленной воде овощи: яйца, картофель, морковь. В отдельной посуде отварите куриное мясо.

 

Вареное филе мелко порежьте, на крупной терке натрите картофель, огурцы  режем кубиками, грибы мелко нарезаем.

 

Белки отделите от желтков и натрите на мелкой терке.

 

Все ингредиенты выкладываем в салатницу слоями: грибы, куриное мясо, огурцы, картофель, желтки. Каждый слой перемазываете майонезом. Сверху посыпать блюдо яичными белками.

Украшаем снеговика: щечки, губки и носик с чубчиком – морковкой, глазки – оливками. Новогодний салат «Снеговик» готов.

 

Картофель – 200г

Яйца – 5

Маринованные грибы – 250г

Соленые огурцы – 150г

Куриное мясо – 300г

Майонез

Соль по вкусу

Дл украшения: морковка и черные оливки