Корочку батона срежьте, разрежьте на 4 части вдоль батона, толщина которого 

должна быть примерно 5 мм. Раскатайте два кусочка батона скалкой, смажьте 

маслом, разложите на нем маслины и лосось, сверните рулетом, заверните в 

пергаментную бумагу и положите в холодное место.

Оставшиеся два кусочка батона разрежьте в форме кружочка, обжарьте на 

сливочном масле, и после того, как они остынут, намажьте маслом.

Взбейте кетчуп с слив. маслом, на каждый кусочек батона положите по ломтику 

сыра, вырезанный формочкой, оставшийся сыр потрите на мелкой терке. Украсьте 

бутербродный рулет кетчупом с маслом и посыпанным сверху сыром. Подавать 

рулет в холодном виде, но перед этим порежьте его не несколько кусочков.

копченый лосось - 100г

маслины - 6

батон - 1

сыр - 80г

сливочное масло - 100г

кетчуп - 1 ст.л

зелень - для украшения