Кабачки очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра, удалите внутреннюю часть плода.

Что приготовить тесто, взбейте яйцо, добавьте соль, измельченный чеснок, молоко, перемешайте и добавьте муку.

В разогретой сковороде обжариваете каждый кружочек кабачка, предварительно смочив его в приготовленном тесте. Готовится это блюдо при закрытой крышке на медленном огне.

Таким образом обжариваете все кабачки с обеих сторон. Вот и все, кабачки в кляре готовы. Приятного аппетита!

Молоко - 100мл

мука - 200гр

кабачки - 1

яйца - 1

растительное масло - для жаренья

соль - по вкусу

чеснок - 2 зубчика