Томатную пасту разведите водой (2 ст.л), вылейте в сковороду, добавьте растительное масло и уксус, прокипятите 1-2 минуты.

Когда маринад будет готов, остудите его. Далее добавляете душистый перец.

Сельдь очистите, снимите кожицу, удалите косточки. Можно купит готовое филе сельди. 

Лук порежьте колечками, и добавляете в маринад. Затем, сюда же добавляете филе сельди. Все перемешиваете и перекладываете в высокую посуду, ставите под пресс.Оставляете сельдь в таком виде на ночь, чтоб хорошо промариновать. На следующий день выкладываете сельдь по-корейски в салатницу, и можно подавать к столу.

сельдь - 1 кг

растительное масло - 0,5 ст

уксус - 0,25мл

душистый перец - 1 ч.л

лук - 2

красный молотый перец - 2 ч.л

томатная паста - 1 ст.л

соль - по вкусу