Приготовьте тесто из яиц, соли, воды и муки. Раскатайте до толщины 1-2 мм, вырежьте круги чайным блюдцем. На половину каждого кружка положите фарш и накройте другой половиной, края защипните. Жарьте чебуреки на сковороде на подсолнечном масле.

Мясо нарежьте ломтиками, отбейте и нарежьте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками. Луковицу мелко пошинкуйте поджарьте на подсолнечном масле или маргарине. Добавьте к приготовленному луку грибы и жарьте до готовности.

Обработанную тушку кролика разрубите на кусочки, обжарьте с жиром, положите в глубокую кастрюлю. Морковь, лук порежьте мелко, картофель - кубиками, обжарьте и положите в посуду с кроликом; добавьте воды.

Приготовьте котлетную массу, добавьте мелко нарезанный и поджаренный лук, перемешайте, сделайте тефтели в виде шариков размером с грецкий орех, обваляйте в муке, обжарьте на жире и положите в кастрюлю.

В кипящую подсоленную воду положите макароны и варите их до готовности. Затем, откиньте макароны на дуршлаг, дайте им стечь. Далее переложите их в кастрюлю и заправьте маслом.

Как приготовить биточки, запеченные под сметанным соусом:

Мясо пропустите через мясорубку, добавьте пшеничный хлеб, предварительно замоченный в молоке, и вновь пропустите через мясорубку. В готовую смесь добавьте соль, молоко, перец, и хорошенько вымешайте.