Закуски - Рецепты - Лакомка – готовим вкусно и изысканно

На сковороде обжарьте нарезанный мелко чеснок и лук, добавьте фарш, присыпьте мукой и залейте сливками. Тушите на медленном огне в течении 15 минут, помешивая.

Закуски | Просмотров: 978 | Добавил: ned | Дата: 18.05.2011

Закуска из копченого сыра, помидор и баклажан

Баклажаны помойте и нарежьте кружочками. Посолите и обжарьте с двух сторон.
Помидоры нарежьте колечками, чеснок натрите на мелкой терке.

Закуски | Просмотров: 1142 | Добавил: ned | Дата: 03.05.2011

Суши по-русски

Заколачиваете редкое тесто как на обычные блины, жарите на не большой сковороде.
Каждый блин смазываете сметаной, затем сверху выкладываете рис и перемазываете сметаной. Сверху нарезанный лук и укроп. Следующим слоем будет красная икра.

Закуски | Просмотров: 1073 | Добавил: ned | Дата: 28.04.2011

Кускус с кабачками

Кабачки нарежьте кружочками и выложите их на разогретую сковороду. Посолите и жарьте до образования золотистого цвета на растительном масле.

Кускус залейте горячим бульоном, добавьте масло - 1 ст.л., через пять минут перемешайте кускус вилкой.

Закуски | Просмотров: 927 | Добавил: ned | Дата: 04.04.2011

Как приготовить плавленный сырок

В кастрюлю выкладываете творог, заливаете молоком и ставите на печь. Как только молоко закипит, пусть поварится еще 2 минуты. Должна образоваться творожная на вид масса. В дуршлаге с маленькими дырочками, если такого нет воспользуйтесь марлей, процедите приготовленную смесь(сыворотку выливаете,мякоть остается).

Закуски | Просмотров: 1075 | Добавил: ned | Дата: 13.03.2011

Бутербродный рулет с лососем

Корочку батона срежьте, разрежьте на 4 части вдоль батона, толщина которого

должна быть примерно 5 мм. Раскатайте два кусочка батона скалкой, смажьте

маслом, разложите на нем маслины и лосось, сверните рулетом, заверните в

пергаментную бумагу и положите в холодное место.

Закуски | Просмотров: 870 | Добавил: ned | Дата: 28.02.2011

Заливное "Лебединое озеро"

Готовим заливной язык.
Язык помойте, залейте холодной водой и варите на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положите соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык выньте, под холодной проточной водой снимите кожу, вновь погрузите в бульон, доведите до кипения и проварите еще минут 5.
Язык нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.

Закуски | Просмотров: 1538 | Добавил: ned | Дата: 26.02.2011

Закуска из свеклы и моркови

Твердый сыр, отварную морковь, свеклу натрите на мелкой терке. Разложите все натертые овощи в разные тарелки.

Закуски | Просмотров: 4905 | Добавил: ned | Дата: 22.02.2011

Фаршированные шампиньоны

Промытые в холодной воде шампиньоны просушите, отделите ножки от шляпок. Посолите и разложите на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке.

Закуски | Просмотров: 1022 | Добавил: ned | Дата: 23.01.2011

Рулетики из ветчины с грибами и сыром

Нарежьте сыр на брусочки, грибочки на маленькие кусочки. Заверните сыр с грибами в ветчину, сколите зубочисткой и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Выложите блюдо на листья салата.

Закуски | Просмотров: 2225 | Добавил: ned | Дата: 14.12.2010